Kumpulan Resep Nasi Bakar Mantul

Diposting pada

Kumpulan Resep Nasi Bakar yang kami pilih ini sangat Mantul alias mantap betul karena resep resep ini sudah dicoba dan rasanya enak sekali. Kamu boleh coba salah satunya atau semuanya juga boleh untuk merasakan Nasi Bakar dari resep resep ini. Dijamin kamu ketagihan nambah lagi dan lagi.

Kumpulan Resep Nasi Bakar 1 

Meskipun bikinnya repot banget, tapi super worth-it pas makan. Makan nasi yang wangi daun itu bisa bikin selera makan 2x lebih meningkat. Ditambah isian ayamnya yang banyaaakk banget. Oiya tips untuk yang mau bikin, kalau bisa berasnya yang lengket atau mungkin dicampur ketan sedikit, punya saya pas dibuka nasinya agak sedikit mawur (berantakan)
.


Bahan nasi 
8-10 centong nasi
2 buah dada ayam, kukus dan suwir2
2 siung bawang putih
3 bawang merah
5 cabai merah keriting
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 sdt saus tiram
Daun kemangi secukupnya
Garam, gula, lada, secukupnya
Kecap manis secukupnya
.
Cara pembuatan:
– iris halus bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk.
-panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.
-setelah harum, masukkan cabai, serai, dan daun jeruk
-masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan garam, lada, gula secukupnya. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa
– bila sudah pas, masukkan daun kemangi
– masak hingga bumbu meresap dan daun kemangi layu. Angkat sisihkan.
– bakar daun pisang terlebih dahulu sampai sedikit layu. Tata nasi diatas daun pisang, berikan adonan ayam, gulung hingga rapat, sematkan tusuk gigi diujungnya.
– bakar nasi selama kurang lebih 10 menit, sajikan. .

 

Kumpulan Resep Nasi Bakar 2

🍘~NASI BAKAR PEDA~🍘
by. @dapur_siyeye
.
Bahannye nasi bakar :
• 1 ltr beras
• 300ml santan
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 lbr daun salam
• 2 btg sereh
• garam
.


Cara masak nasi:
• tumis bawang merah dan bawang putih
• Masukan beras yg sdh dicuci bersih
• Tuang air santan, garam, salam, sereh
• aduk sampai nasi menjadi aron lalu masukan ke dalam langseng, kukus sampai nasi matang

Bahan isi nasi bakar :
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• ikan peda asin di goreng dahulu
• 5 bh cabe merah keriting iris tipis
• 3 bh cabe rawit merah iris tipis
• pete
• daun kemangi
• 1 lbr salam
• 2 cm lengkuas
• 1 btg sereh
• garam
• gula

Cara masaknye:
• tumis bawang merah, bawang putih, salam,sereh,lengkuas
• masukan cabe, pete, tambahkan sedikit air
• masukan ikan peda asin, garam, gula

Cara siapkan nasi bakar:
• Siapkan daun pisang lalu masukan nasi yg sdh matang lalu masukan tumisan cabe ikan peda asin
• tambahkan daun kemangi
• bungkus daun pisang lalu bakar sebentar di atas panggangan sampai harum

 

Kumpulan Resep Nasi Bakar 3

Nasi Bakar Ayam

3 gelas beras cuci bersih
3 gelas air
65gr santan instan
5bh bawang merah,
3 buah bawang putih
2sdt ketumbar bubuk
Gula garam secukupnya
Daun salam, pandan, serai

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masak beras air dan santan plus tumisan bawang di rice cooker. Tambahkan gula garam kalau nasi sudah matang. 
Tumisan ayam

Kumpulan Resep Nasi Bakar

1bh dada ayam rebus, suir2
1 bawang bombay cincang
3 bawang putih cincang
2 ruas jahe
3 cabe rawit iris ( optional )
Soas tiram secukupnya
Gula garam
Air secukupnya
Kemangi secukupnya

Tumis bombay, bawang putih jahe cabe. Masukan ayam. Aduk. Tambahkan air. Saos tiram gula garam. Biarkan sampai air habis. Tambakan kemangi. Aduk sebentar angkat.

Penyelesaian

Taruh 2 centong nasi di selembar daun pisang. Tambahkan tumisan ayam diatasnya. Gulung padatkan semat lidi. Bakar sebentar di teflon. Siap dinikmati. Happy cooking ❤

 

Kumpulan Resep Nasi Bakar 4

Nasi bakar teri pedas 😋😋😋
|| Resep Teri ||
Nasi putih
Teri medan kering
Daun kemangi ambil daunnya saja
Daun bawang iris
1 Cabe ijo besar iris
1 Tomat iris
4 Bawang merah iris
2 Bawang putih iris
3 Cabe merah keriting haluskan
5 Cabe rawit merah haluskan
2 Serai geprek
2 Daun salam
Garam
Gula putih
Kaldu bubuk
Daun pisang
Lidi / tusuk gigi
Minyak goreng


Cara membuat :
– Cuci bersih teri, kemudian goreng sebentar
– Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, jangan terlalu halus
– Kemudian tumis cabe halus, bamer, baput, serai, daun salam sampai wangi
– Masukkan teri, tomat, cabe ijo, daun bawang
– Tambahkan gula garam kaldu bubuk
– Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, masak sebentar
– Jangan lupa koreksi rasa
– Matikan api
– Siapkan daun pisang, lalu tata nasi sekitar 3-4 sdm, lalu beri tumisan teri diatasnya, kemudian tutup dengan nasi, dan atasnya beri teri lagi
– Bungkus nasi, disisi kanan kiri sematkan lidi / tusuk gigi
– Kemudian bakar menggunakan alat bakaran atau pakai teflon pun bisa
Semoga bermanfaat mommies 😘😘😘


Kumpulan Resep Nasi Bakar 5

NASI BAKAR KUNING

Bahan:
Secukupnya nasi putih dingin
2 potong dada ayam, ambil dagingnya, potong dadu
1 buah kentang, potong dadu
Cabe rawit utuh secukupnya
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk, sobek
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya garam
2 batang daun bawang, iris
250 ml santan sedang (secukupnya)
100 ml air
Bawang goreng utk taburan
Daun pisang
Tusuk lidi

Bumbu halus:
8 cabe merah keriting
4 cabe rawit
10 bawang merah
4 bawang putih
1 sdt ketumbar,sangrai
3 buah kemiri, sangrai
5 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1 batang sereh, ambil putihnya, iris

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang, masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan kentang, aduk rata.Tuang air, tutup wajan, masak hingga kentang empuk.
2. Tuang santan, cabe rawit, bubuhi, gula garam, masak hingga mendidih dan semua matang. Koreksi rasanya. Masukkan daun bawang aduk rata, matikan api.( biarkan sedikit ada kuahnya yaa)
3. Masukkan nasi dingin, aduk rata. Hidupkan api lagi, aduk-aduk sebentar. Matikan api.
4. Ambil 2lbr daun pisang, ambil secukupnya nasi, tabur bawang goreng, bungkus dan semat dg lidi, lakukan hingga habis.
5. Panaskan grill pan, beri sdkt minyak, Panggang nasi bakar hingga harum.
.
.

Kumpulan Resep Nasi Bakar 6

NASI BAKAR
by : @aktrinurfaa
.
bahan nasi :
700 gr beras, cuci bersih
1500 ml santan (sedang)
10 btr bawang putih, cincang
10 btr bawang merah, cincang
3 btg sereh, geprek
5 lbr daun salam
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
merica bubuk (saya pakai 1 bks kecil)
bahan isian/tumisan :
500 gr ayam, rebus, suwir2
10 btr jamur kancing
1 genggam daun kemangi
10 btr cabe merah keriting
10 btr cabe rawit merah
5 btr bawang merah
5 btr bawang putih
sedikit kunyit
garam secukupnya
penyedap secukupnya (bisa skip)
gula pasir secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis
tambahan : ikan teri goreng, daun kemangi

cara membuat :
1. membuat nasi : panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan batang sereh dan daun salam, tuang santan biarkan mendidih, beri garam+kaldu bubuk+merica bubuk aduk tes rasa. masukkam beras dan aduk hingga menjadi aron, angkat. kukus nasi hingga matang sekitar 40-60 menit.
2. membuat isian : rebus sebentar cabe, kunyit, bawang merah+putih kemudian haluskan. tumis bumbu halus, beri garam, gula dan penyedap lalu masukkan ayam dan jamur aduk rata, tuang air secukupnya aduk tes rasa, biarkan meresap.
3. ambil daun pisang (yg sudah tidak kaku, dijemur/dipanaskan diatas kukusan).. letakkan nasi secukupnya kemudian beri isian dan ikan teri goreng serta daun kemangi, bungkus.
4. bakar nasi yang dibungkus daun pisang hingga matang.
5. sajikan hangat 😊 *) jadi sekitar 8-10 porsi, banyak yaah 😃
.

Kumpulan Resep Nasi Bakar 7

Nasi Bakar Teri Tempe Balado
By : @byviszaj
.
Bahan : 
Nasi Putih
Daun Pisang
Teri Tempe Balado

Caranya :
– Taruh nasi putih pada daun pisang, lalu taruh isian teri tempe balado diatasnya. Gulung dan bungkus nasi pada daun pisang. Bakar diatas panggangan sampai daun pisang berubah warna dan wangi

Teri Tempe Balado 
@byviszaj
Bahan :
1 pak tempe
150 gr teri medan
Segenggam kacang
Garam
Gula

Bumbu : 
8 bawang merah, iris
4 bawang putih, geprek
6 sdm cabe merah halus

Caranya :
– potong tempe sebesar korek api lalu goreng. Goreng teri medan dan kacang tanah sampai matang, sisihkan
– tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah halus, tumis sampai matang dan berubah warna. Bumbui dengan garam dan gula, cek rasa
– Masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk rata
.

Kumpulan Resep Nasi Bakar

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.