Sup Iga Kacang Merah

Diposting pada
Sup Iga Kacang Merah 1
Musim hujan memang paling enak makan yang hangat-hangat, gimana kalau buat sup. Sup Iga Kacang Merah, gimana ladies yuk buat dirumah!
 
Bahan:
    500 gram iga sapi
    100 gram kacang merah
    1 wortel
    1 kentang
    3 batang daun bawang
    3 batang daun seledri
    7 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    2 butir cengkeh
    kayu manis
    1/2 sdt lada
    1/2 sdt pala
    1 sdt garam

Cara Memasak:
 
  • Presto iga sampai lunak.
  • Ambil airnya.
  • Rebus kacang merah di panci lain sampai lunak.
  • Haluskan bumbu-bumbu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan bumbu dalam air kaldu iga dan tambahkan air.
  • Masak sampai mendidih dan masukkan iga.
  • Tambahkan kacang merah, kayu manis, cengkeh, daun bawang seledri, garam, dan sayuran yang telah dibersihkan dan dipotong.
  • Masak sampai sayur matang.
  • Angkat dan sajikan serta taburkan bawang goreng.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.